SCD: Il Giardino Letňany

Ristorante Il Giardino

Beranových 97, Praha 9 - Letňany
http://www.pizzerie-il-giardino.cz/cs/

Zařazeno do cestovatelského deníku, protože Letňany už skoro nejsou Praha. Teda jo, jasně, že jsou, ale z centra je to už 20 minut a zdejší sídliště se základní občanskou vybaveností si žijí vlastním skoro venkovským životem. Že občas okolo proběhne kočka, je docela běžné, ale aby vám přes cestu prosvištěl zajíc, to se na Václaváku sotva podaří.

Člověk si řekne, že to budou samý paneláky, jenže mezi těmi paneláky to docela žije, hospůdky a bary jsou na každém rohu, a vůbec všechno, co by se mohlo hodit tam někde je, i když to třeba zrovna není vidět. Navíc bez místního průvodce bych asi těžko trefila někam na mhd.

Jako malou mě často dávali na léto k babičce na Prosek a vzpomínám si, jaké bylo první rozčarování, že tohle přece nemůže být ta Praha, o které nás učili ve vlastivědě a jestli jo, tak proč netrávíme dny a noci objevováním památek a muzeí. Teď si říkám, že když už toho objevování, pobíhání, zmatku a přelidněných ulic máte po krk, přijde takové klidnější sídliště docela vhod. 

Takže jsem si užila večer na pěkné zahrádce v Letňanské restauraci, kde dobře vaří a ani za tu nejvíc vymazlenou pizzu nechtějí víc než 160,-.

Domácí limonáda Malina s bazalkou nebyla zbytečně sladká, kousky malin se daly všechny dobře vysosnout brčkem (kdyby ne, tak je dostanu ven jinak, jen možná míň kultivovaně) a bazalka, i když nebyla vidět, dávala limonádě takový zvláštní podtón. Škoda, ze ve mně tahle bylinka evokuje v první řadě slané jídlo, takže mi spíš přišlo, že zapíjím kousek pizzy malinovkou, ale to se poddá.

Pizza vegetariana - mozzarella, cuketa, lilek, kukuřice, olivy, česnek. Možná vám přijde trochu málo obložená, ale já byla v tu chvíli docela vděčná, že do sebe nemusím cpát pod tlakem kopec zeleniny. Osobní postřeh: Když vidím, že je v nabídce pizza s čerstvými rajčaty (kde mi ale zbytek ingrediencí nevyhovuje), nechám si je na svojí vegetarianu nebo primaveru nebo cokoliv přidat navíc. Tady ale žádná pizza s rajčaty nebyla a přesto se daly dokoupit. Zvláštní.

Pizzu tady ovšem mají výbornou. Rajčatový základ skvěle dochucený, i když trošku tekutější, než bych čekala. A už dlouho jsem nejedla tak dobré těsto, hlavně okraje. Kdyby šlo objednat dvojitou porci okrajů, jdu do toho a ještě si nechám další zabalit s sebou.

Jako dezert dnes byla zmrzlina. Přesněji sorbet a opět vynikající. Hruška osvěžující a mango megahustý. Vážně to bylo jako když rozmixujete opravdický samotný mango do husté kaše a necháte chvilku zchladnout. Jeden kopeček manga by mi klidně stačil místo oběda (teda s vyhlídkou aspoň takové večeřě jako byla ta dnešní). Bezkofeinové cappuccino a moc pěkné hrníčky. Jenom kdyby neměly to příšerný ucho s minidírou, kam se nedá strčit prst. 

Zkrátka večer se vydařil, obsluha byla sympatická a svižná a kdyby se tak neochladilo, sedíme na zahrádce před restaurací dodnes.